說到重慶的美食，個個都贊不絕口！重慶美食辣得出名，辣得爽口！越是重口味的食物，越能俘獲吃貨的心。今天小編跟大家盤點一下，那些讓人“辣”得起，放不下的美食，保證讓你分分鐘暴露吃貨本色。

【紅椒篇】

紅椒是菜椒的培育變種，色澤亮麗，營養豐富，含維生素A、維生素C等，辛香味，具禦寒、殺菌等功效。

地瓜老火鍋

它家是老火鍋、老闆凳，室内室外都有桌子！當服務員把鍋底端上來時，看着那些漂浮着的紅椒，心裡叫一個爽啊！它家的毛肚和鴨腸根本燙不老，久涮還是脆，非常好吃！鳝魚也嫩，吃一口，辣得安逸慘了，人氣一直很旺，去晚了隻有排隊的份兒。

推薦菜品：屠場毛肚、鵝腸、鳝魚

人均消費：50元

地址：大渡口區松青路45号春晖花園南門7-7号至7-8号

路派·巴倒燙火鍋

南山上的巴倒燙，環境處于樹林中，風景秀麗，微風徐徐！體驗一把在山上吃火鍋的感覺，吃着又辣又麻又燙的火鍋，簡直巴适得闆，好不痛快！菜品都特别新鮮，井水豆花很好吃，超級嫩，嫩牛肉也很美味，燙出來口感超級好！

推薦菜品：嫩牛肉、井水豆花、現炸酥肉

人均消費：82元

地址：南岸區南山街道黃金公路陸派火鍋一條街

大隊長主題火鍋店

内面積不大，但是環境很安逸！服務員也非常熱情，服務周到。火鍋底料很正宗，絕對的老火鍋，辣得那麼沖，辣得那麼有感覺!牛肉和毛肚輕微涮一下就可以吃，這樣吃起來很脆，很爽口，菜品也超級新鮮。放心大膽的吃！

推薦菜品：書記毛肚、麻辣牛肉、村長鴨腸

人均消費：77元

地址：江北區建新西路4号拓展大廈B1樓

【泡椒篇】

泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料，泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。

渝信川菜

環境很不錯，靠着煙雨長廊，特别是晚上，能夠看到濱江夜景，很美！泡椒鳝段很好吃，份量還可以，泡椒是綠色的，味挺重，絕對适合重口味的人！吃起來很香、很嫩，帶着泡椒香味兒。

推薦菜：泡椒鳝段、泡椒牛蛙

地址：南岸區南濱路67号

九村烤腦花

大名鼎鼎的九村烤腦花，有超高人氣!店鋪挺大的，腦花是招牌。真心推薦泡椒鴨腸，味道不錯，有點辣，鴨腸吃起來很脆，口感很到位;泡椒鲫魚也是特色，錫箔紙包着烤，烤得非常入味！

推薦菜品：泡椒鴨腸、泡椒鲫魚

人均消費：30元

地址：江北區大石壩盤溪路（近安平駕校）

李米線

店鋪很小，環境一般。它家主打泡椒系列。泡椒特别辣，是那種燒心的辣，吃的過程中不停的喝水，吃一次嘴巴都辣得非紅！份量很足，很多人慕名而來，高峰階段還會排隊。

推薦菜品：泡椒蹄花米線、泡椒牛肉米線

人均消費：17元

地址：渝北區武陵路71号上海大廈1樓（近龍溪永輝超市）

【青椒篇】

青椒的顔色翠綠鮮豔，青椒含有豐富的維生素C，大号的青椒辣味較淡，小号的尖椒特别大，它特有的味道有刺激唾液分泌的作用。

順風123

環境裝修很精緻，店面很寬敞，大氣舒适！它家的菜品種類很多，可以任意選擇，麻辣、清淡的口味都有。推薦它家的青椒魚，味道真心不錯，偏辣，吃起來很鮮美！

推薦菜品：青椒魚、石鍋青椒鳝魚

人均消費：27元

地址：江北區建新北路8号大融城購物中心6樓

陳有良尖椒雞

店鋪不大，環境一般。強烈推薦它家的尖椒雞，簡直霸道慘了，絕對算是尖椒雞中的戰鬥機啦！雞都是現點現殺，非常新鮮;滿滿的尖椒和剁碎的小雞塊，看着就特有食欲，特别好吃！雞肉又辣又麻又嫩。

推薦菜品：尖椒雞

人均消費：58元

地址：渝中區中山三路山益村13号（近工會大廈）

一窩兔味道江湖

環境還可以，大氣舒适，服務态度很好！它家的菜品味道很不錯，以兔為主打，超愛它家的尖椒兔，味道特别好吃！兔子都是現點現殺的，滿滿一大盤尖椒，體驗在一大盆尖椒裡找兔丁吃的感覺，麻辣爽口，安逸慘了。

推薦菜：尖椒兔、椒麻兔

人均消費：49元

地址：渝北區五紅路66号附17号長安華都6幢1-3号

（好文轉載自“重慶身邊事”）

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