白鴿三七湯?【食材】甲魚1隻,白鴿1隻【做法】将甲魚、白鴿洗淨,甲魚切塊,放入白鴿腹内将白鴿放入炖盅之中,加入适量清水和姜、蔥、鹽、黃酒等作料,隔水炖至鴿爛熟,即可飲用,下面我們就來聊聊關于白鴿三七湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
【食材】甲魚1隻,白鴿1隻。
【做法】将甲魚、白鴿洗淨,甲魚切塊,放入白鴿腹内。将白鴿放入炖盅之中,加入适量清水和姜、蔥、鹽、黃酒等作料,隔水炖至鴿爛熟,即可飲用。
肝髒不好,肝血虧虛,無力養肝,使肝髒出現疏洩不及、疏洩不暢的情況,導緻體内血虛生風,風生而上蹿,故出現頭痛的迹象。甲魚炖白鴿這個偏方,剛好适合需要養肝和血的身體特質。甲魚能夠補血養氣、清肝明目,而白鴿能溫中養氣,二者配合入藥,加入适量的枸杞,能夠很好地緩解因為肝不好而出現的頭痛病症。
現代醫學認為,頭痛與腦興奮性增高、血小闆功能異常、精神介質異常等因素有關,其中患者體内鎂離子的缺失或者含量偏低,也對頭痛的影響很大。從中醫的角度來講,認為肝陰血不足為女性偏頭痛的主要原因。因為肝是體陰用陽的髒腑,肝血足且肝氣條順,就能藏血,是為體陰;在藏血的基礎上肝髒疏洩得宜,沒有疏洩過度也無肝氣郁結,是謂用陽。然而,肝髒本身的疏洩功能旺盛,如果體内缺乏陰血涵養,就容易導緻體内津液氣血升散過度,變生内風;又或者肝血虧虛,無力養肝,會使肝髒出現疏洩不足、疏洩不暢的情況,也會血虛生風。内風藏于肝後随血液循環侵犯至肝膽二髒後上蹿至頭部,就會形成偏頭痛。偏頭痛發作的時候,患者多會氣血逆亂,使情緒急躁或抑郁,疏洩失司,又傷及肝髒,導緻肝血不足,進而使偏頭痛進一步加劇。
因此,中醫認為,女性偏頭痛,應該以“柔肝和血”為主。所謂柔肝,主要是指運用食療輔助,調節肝髒的疏洩功能,使之疏洩正常,不過又及時;所謂和血,是指補血、活血。甲魚和白鴿,能夠和血養氣,造血生血,更能養肝明目,調整脈絡,因此,患有偏頭痛的女性可以多加食用。
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