鈣不僅維持骨骼和牙齒的健康，還支持重要的代謝功能，如肌肉功能、身體血管系統的擴張和收縮、神經系統功能（傳輸）、細胞信号傳導和激素分泌。

　　人體幾乎所有的鈣都儲存在骨骼和牙齒中，參與代謝功能的1%存在于血清中。

　　我們都知道牛奶等一系列乳制品以及豆制品和谷類食品等強化食品都含有鈣。但是，如果您正在尋找含鈣的新鮮農産品怎麼辦？

　　當然，綠葉蔬菜是一個很好的來源。但是，如果你有點愛吃甜食，有沒有可以考慮嘗試的富含鈣質的水果呢？答案是肯定的！

　　雖然與其他富含鈣的來源相比，水果來源可能相形見绌，但絕對有一系列富含鈣的水果可供您品嘗。

　　您每天需要1000–1200毫克的鈣，根據您的年齡和生活階段，您的鈣需求可能會有所不同。

　　骨骼和牙齒不斷生長的兒童和青少年會看到更多的骨骼形成，但随着您接近成年，骨骼分解量将會大于形成量。

　　因此，您需要的鈣量取決于您的年齡，甚至取決于您是男性還是女性。

　　雖然19-50歲成年人的每日推薦攝入量為1000毫克，但女性在50歲後需要将攝入量提高到1200毫克。男性在70歲時也需要每天1200毫克。

　　在食品和食品标簽方面，更新後的FDA标準将所有成年人（包括孕婦和哺乳期婦女）的鈣的每日推薦攝入量(DV)設定為1300毫克。

　　一般來說，當一種食物的DV為20%或更多時，它就被認為富含特定的營養素。

　　例如，大約250克的低脂酸奶含有415毫克的鈣，即31.9%的DV。100克的沙丁魚可提供325毫克的鈣或25%的DV。在此背景下，我們來看看同類中最好的水果來源。

　　1.柑橘類水果，如橙子和葡萄柚。

　　享受柑橘嗎？你會喜歡下面的信息。主要的柑橘類水果，如橙子和葡萄柚、金橘，它們都是鈣的重要來源。

　　1杯橘子：72毫克（5.5%DV）。

　　1杯橙子：72毫克（5.5%DV）。

　　1杯金橘：93毫克（7.2%DV）。

　　半個葡萄柚：51毫克（3.9%DV）。

　　重要的是要注意，雖然檸檬也是鈣的重要來源，與其他一些柑橘類水果相比，因為它們很酸，你不可能一次使用超過一勺或兩勺，從而使鈣攝入量增加低得多。

　　2.仙人掌。

　　仙人掌不在大多數人的食譜上。但200克的仙人掌含有83毫克的鈣或，相當于每日攝入量的6.4%，其鈣含量比許多其他水果都高。

　　3.猕猴桃。

　　猕猴桃是一種令人耳目一新的酸果柑橘類水一杯生綠色奇異果含有61毫克鈣，相當于每日所需量的4.7%。

　　4.桑葚和黑莓等漿果，

　　1杯桑葚：55毫克（4.2%DV）。

　　1杯黑莓：42毫克（3.2%DV）。

　　1杯覆盆子：31毫克（2.4%DV）。

　　1杯草莓：24毫克（1.8%DV）。

　　5.木瓜。

　　一杯木瓜泥：46毫克鈣（3.5%DV）。

　　6.番石榴。

　　一杯番石榴：30毫克鈣（2.3%DV）。

　　番石榴是充滿活力的水果，風味獨特，可制成果醬、果凍、酸辣醬和果汁。

　　7.菠蘿蜜。

　　每200克去籽的菠蘿蜜果肉含有40毫克鈣，為您提供3.1%每日所需量。

　　8.番荔枝。

　　每100克番荔枝含有30毫克鈣，約為每日所需量的2.3%。

　　9.椰棗。

　　100克的椰棗為您提供64毫克鈣，這相當于每日所需量的4.9%DV。

　　不過，椰棗可能熱量高且含糖量高，所以請務必注意你的攝入量！

　　10.無花果

　　1杯新鮮無花果：52.5毫克鈣（4%DV）。

　　1/2杯無花果幹：120.5毫克鈣（9.2%DV）。

　　除非您正在低糖飲食或患有糖尿病，否則水果幹可以成為提高膳食鈣攝入量的絕佳美味方式。

　　僅僅需要兩個無花果幹就可以為您提供92毫克的鈣。那是7.1%的DV。

　　另一種富含鈣質的幹果是李子，半杯李子中含有37.5毫克（2.9%DV）的鈣。

　　11.杏子。

　　一杯新鮮的杏子含有21毫克鈣（1.6%DV）。

　　這是一個很小的量，所以如果你想要更多，選擇杏幹。隻是要注意糖的含量，半杯杏幹含有36毫克鈣（2.8%DV）。

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