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蛋糕坯子怎麼做才松軟好吃

美食 更新时间:2024-06-27 04:27:37

蛋糕坯子怎麼做才松軟好吃?想要作出松軟好吃的蛋糕坯的話,就要先将蛋黃、黃油混合,再往蛋黃中篩入低筋面粉攪拌均勻,然後将雞蛋清打發并分三次往其中加入白糖,最後将兩者翻拌均勻并放入烤箱中烘烤即可 ,今天小編就來聊一聊關于蛋糕坯子怎麼做才松軟好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

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蛋糕坯子怎麼做才松軟好吃

想要作出松軟好吃的蛋糕坯的話,就要先将蛋黃、黃油混合,再往蛋黃中篩入低筋面粉攪拌均勻,然後将雞蛋清打發并分三次往其中加入白糖,最後将兩者翻拌均勻并放入烤箱中烘烤即可。

我們如果想要做出松軟可口的蛋糕坯子的話,就要先準備好低筋面粉、雞蛋、黃油、白糖這幾種材料,然後把雞蛋的蛋清、蛋黃分開裝在不同的容器裡。

接着把已經在室溫下軟化了的黃油放入打散了的雞蛋中攪拌均勻,再把足量的低筋面粉倒入蛋黃中進行混合,注意我們在加入低筋粉面的時候要将它過篩才行。

随後用打蛋器将蛋清打發,并在打發蛋清的途中分三次往蛋清中加入白糖,最後我們隻需要用翻拌的手法把蛋清、面糊混合在一起并放入烤箱中烘烤即可。

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