青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了-tft每日頭條

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了

美食更新时间:2025-12-10 00:44:27

主料：皮蛋3 個

輔料：青椒适量、美人椒适量、姜10克、蒜10克、生抽5克、香醋5克、蚝油5克、鹽适量、香油2克

步驟一：皮蛋剝好洗淨

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）1

步驟二：用線劃開或者用開水泡過的刀切成瓣

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）2

步驟三：切好的皮蛋，擺成一圈擺盤

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）3

步驟四：辣椒用噴槍或者在竈上将表面烤至略糊

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）4

步驟五：清水浸泡洗去黑皮

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）5

步驟六：撕成小條放在盤中間

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）6

步驟七：生抽、蚝油、香醋、香油、鹽攪拌均勻做成調汁

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）7

步驟八：姜蒜末鍋中爆香，鋪到燒椒上

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）8

步驟九：調好的料汁淋上即可

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）9

【成品圖】

青椒炒皮蛋這樣做真的太下飯了（青燒椒皮蛋皮蛋和青辣椒這樣做）10

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