By 嘉薇
1、雞去掉雞頭,雞爪,清洗幹淨,瀝幹水分
2、用鹽焗雞粉塗抹内外,包上保鮮袋,放冰箱腌制2小時
3、把蔥,洋蔥洗淨,切小塊。枸杞,當歸,紅棗洗幹淨備用
4、取一點食用油,給雞全身塗抹下可以鎖住雞肉的汁水
5、鍋底留一點油
6、鍋底鋪上大蔥,洋蔥,小蔥
7、把枸杞,紅棗,當歸放入雞肚子
8、把雞放入電飯煲
9、按煮飯模式,再保溫20分鐘
10、把雞取出來裝盤,再把鍋底湯汁淋在雞身上
11、電飯煲做的蒸雞,肉質鮮嫩多汁,做法也簡單,快來試試吧!
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