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蜜薯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-09 12:28:44

蜜薯怎麼做好吃?将小蜜薯洗淨去皮,切成小塊用清水沖淨後撒上幹澱粉,讓澱粉将每塊蜜薯都裹勻,我來為大家科普一下關于蜜薯怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蜜薯怎麼做好吃(蜜薯好吃做法)1

蜜薯怎麼做好吃

将小蜜薯洗淨去皮,切成小塊。用清水沖淨後撒上幹澱粉,讓澱粉将每塊蜜薯都裹勻

在鍋中放入食用油,油的量可以多一些。将油溫加熱至七成後倒入地瓜,大火炸至表面金黃然後撈出;

在鍋中放入半勺清水、一勺白糖,開小火慢熬,記住要用勺子一邊熬一邊不斷攪拌,熬到白糖呈暗紅色;

把之前炸好的蜜薯塊放入熬好的糖裡,攪拌均勻并撒上熟芝麻然後裝盤即可。因為炸好的拔絲地瓜外層可能油分較多,所以可以在盤子上鋪一層吸油紙以方便清洗。

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