喜歡吃葡萄，但是吃葡萄又要吐籽、又要剝皮的很是麻煩，于是有一部分人，就移情别戀了：不愛葡萄隻愛提子！

提子有紅的有青的，富含葡萄糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、鈉、錳等人體所需要的營養物質，另外還含有蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等有機酸。

雖說，提子是葡萄中的一種，但外形相似但口感卻不同，提子緊緻鮮脆，放進嘴裡嚼的時候會發出"蹦"的一聲，甜甜的味道絲絲入扣。

提子與葡萄的區别

提子其實是葡萄衆多品種中的一種，因為品種不一樣，所以被區分開來。

1 果皮

提子的皮比較薄，比較通透，不像葡萄的皮那樣容易分離，所以提子一般是可以連皮一起吃；葡萄色澤灰暗，皮比較厚，需吐皮或剝皮，皮上的白色“霜”較重。

2 果肉

提子的肉感厚實；葡萄的肉質比較軟，通常都帶籽，吃起來比較麻煩。

3 外形

提子的外形多呈橢圓形狀；葡萄外形多呈圓形。

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吃提子，最撓心的便是提子那薄如紙的果皮，緊緊的與果肉貼合，難以分開。

通常，有人為省事幹脆直接連皮吃，但是殘留的農藥吃多了可不好！接下來嫣然教大家怎麼剝提子皮。

提子剝皮小妙招

第一步：提子洗淨後，放進冰箱冷凍1小時。

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第二步：取一個碗加入水和1小勺鹽攪勻。

第三步：将冷凍後的提子放入鹽水中浸泡2分鐘。

接下來試試一下效果如何

看！提子這樣剝皮多輕松 ！

香甜可口的葡萄，可是家中水果盤裡的“常客”，不僅口感酸甜，多汁皮薄，營養還非常豐富，被稱為“百果之珍”~

可葡萄品種那麼多，該選哪種好？

目前市面上常見的鮮食葡萄品種有：巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、紅提、黑提、無核白雞心（青提）、馬奶、無核白葡萄（無籽露）等。

不同品種的葡萄，其顔色、個頭、形狀不盡相同，大家可以根據自己喜好選擇。

從營養成分來說

1 馬奶葡萄（青提）

每100克中含有89%~90%的水分，較其他葡萄都要高；同時還富含維生素B12，對貧血有一定的預防作用。

2 巨峰葡萄（黑提）

含有豐富的花青素、黃酮類成分，有一定的抗氧化作用，能幫助機體消滅有害的自由基，可美容護膚。

3 紅提子葡萄（紅提）

每100克中含有106毫克的鉀，含鉀量較高，有一定的降壓作用。

因此，相對來說：

馬奶葡萄（青提）：較适合想減肥的人群、及某些貧血患者；

巨峰葡萄（黑提）：較适合愛美的女性；

紅提子葡萄（紅提）：較适合有高血壓的人群。

葡萄身上全是寶

其實呢，無論哪種葡萄，營養價值都很高。

葡萄籽：

含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等，具有保健、美容之功效。近年來葡萄籽提取物常被作為保健品，備受小仙女的喜愛。

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葡萄皮：

都說吃葡萄不吐葡萄皮，可别小看就一層皮，花青素可比果肉多多了，不過很多人受不住它微澀的口感，都習慣性把它吐掉。

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果肉：

有着人體所需的各種維生素和礦物質，以及抗氧化的花青素，還有能幫我們促進消化、增進食欲的果酸。

編輯 / 黃骞文

資料/ 高質量生活家

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