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月子餐小酥芝麻餅

美食 更新时间:2024-06-30 19:42:52

香椿被稱為“樹上蔬菜”,不僅營養豐富,而且具有較高的藥用價值。它含有維生素E和性激素等物質,可抗衰老和補陽滋陰,故有“助孕素”的美稱。香椿還含香椿素等有機物,可健脾開胃,增加食欲。

香椿炒雞蛋

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)1

食材:香椿一把,雞蛋2個

調料:鹽少許

做法:

1、極嫩的香椿芽葉與較粗的根莖類分别處理。

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)2

2、雞蛋磕入碗中。

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)3

3、較粗的根莖再次剁碎與香椿葉混合。

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)4

4、混合好的蛋液内加入适量鹽調拌均勻。

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)5

5、平底鍋燒熱後加入色拉油,待油溫升至八成熟時,加入1湯勺香椿蛋液。煎至蛋液凝固即可。

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)6

月子餐小酥芝麻餅(這菜被稱為助孕素)7

小貼士:

孕婦能吃香椿芽不假,但是凡事都不可貪多。香椿性寒,孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害。

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