做法步驟
1、新鮮木耳洗淨。
2、蔥洗淨,切成蔥段,蔥白與蔥分開。
3、熱油,中火,下蔥白,炒出香味。
4、下木耳,翻炒,加入骨湯将木耳焖熟。
5、加入鹽調味。
6、加入蔥段,熄火即可食用。
小貼士
沒有鮮木耳,用幹木耳泡發爆炒也好吃。
心情故事
最近,家附近開了一家有機食材店,下班的時候,喜歡溜達到那裡,看看有沒有什麼新鮮的食材。遇到新鮮的木耳,很喜歡,買一盒回家,加點蔥段爆炒,清爽脆嫩,好吃就這麼簡單,而且木耳這食材也屬于健康食品。
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