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土豆炖雞塊的制作方法及步驟

美食更新时间:2024-07-03 23:59:38

土豆炖雞塊的制作方法及步驟?土豆含有大量的澱粉，蛋白質和脂肪，纖維素以及豐富的維生素，為人體提供能量，作為主食的土豆，含的蛋白質營養很高，可以與雞蛋中的蛋白質媲美，易消化，深受人們的喜愛，我來為大家科普一下關于土豆炖雞塊的制作方法及步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆炖雞塊的制作方法及步驟

土豆含有大量的澱粉，蛋白質和脂肪，纖維素以及豐富的維生素，為人體提供能量，作為主食的土豆，含的蛋白質營養很高，可以與雞蛋中的蛋白質媲美，易消化，深受人們的喜愛。

我家餐桌上時常可見土豆的身影，可以炸成薯條，可以拿來做各式各樣的小點心，還可以炖着吃，我家常做的就是土豆炖雞塊了，炖出的雞肉肉質鮮嫩，土豆軟爛，湯汁鮮美，小朋友喜歡就着湯汁拌飯，隻要做這道菜，我家孩子就比平時多吃一碗飯，做法也十分簡單，接下來看看我是怎麼做的吧。

【食材】

雞腿4個，土豆一個，姜蒜适量，蔥白幾根，油兩勺，鹽半勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，

【做法】

①雞腿肉洗淨剁成小塊，雞腿肉比較嫩，肉也多。

②鍋裡放兩勺油，油熱下雞塊，炒至變色後加姜，蒜，蔥白爆香，再倒入土豆塊翻炒，最後加半勺鹽，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒。

③翻炒至土豆微微變軟後加沒過所有食材的水，大火煮開後轉小火炖，湯變濃稠即可出鍋，出鍋前撒上蔥花。

土豆軟爛綿軟，香噴噴的，營養又美味，看來要準備多吃兩碗飯的節奏啊。我家人不吃辣，所以一點辣椒都沒有放，大家可以根據自己的喜好來放。

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