山東自古以來就有“糧棉油之庫，水果水産之鄉”之稱。

這裡山河壯美，名人輩出，美食頗多。筆者就認識幾個山東的朋友，他們告訴我：來了山東一定不能錯過這裡的10道美食小吃，全是山東人的心頭愛。

以後如果有機會去山東，強烈推薦大家一定要去品嘗一下經典，接下來我就把這10道美食分享給大家。

1、青島流亭豬蹄

青島流亭豬蹄風靡一時，它是流亭的特色小吃。它的主要食材是豬蹄。成菜後，色澤紅潤，肥而不膩，筋道美味，豬蹄營養價值豐富，含有人體需要的微量元素，老少皆宜食用。

2、濰坊朝天鍋

濰坊朝天鍋是山東的一道著名的菜品，最早是源自于清朝時期的集市上，最早創作時是因為趕集的人們吃不上熱飯，所以在路邊架起大鍋，因為大鍋沒有蓋子，所以“朝天鍋”也因此而得名。

朝天鍋之中可以加入各種食材，比如肉丸子，豆腐幹，豬肉等，食用時食客圍着鍋坐一圈享用，美味非常。重慶朝天鍋也被評為山東十大經典名菜之一。

3、煙台鲅魚水餃

說到煙台，可能很多人都會想到煙台大蘋果，提到餃子，有人就不知道了。煙台人最愛吃的水餃當屬鲅魚水餃。曆史悠久，遠近聞名。

它是由面粉,鲅魚和豬肉等食材搭配制作而成的。皮薄餡大，味道鮮嫩，美味多汁，既能夠當成主食，也能作為配菜一起食用。水餃也是現在的家常便飯，有機會來了煙台最是不能錯過鲅魚水餃。

4、威海紅燒大魚

靠山吃山，靠水吃水。威海的海鮮類也是多種多樣。來到威海一定要嘗嘗威海紅燒大魚，它也是聞名已久的山東“硬菜”。

它是用魚肉搭配蔥姜蒜等佐料燒制而成的菜品。成菜後，色澤鮮豔，香飄四溢，湯汁濃郁，肉質細膩，是一道色香味俱全的美食，營養價值豐富，好吃不上火。

5、膠東海菜大包子

海菜大包子是膠東的傳統美食之一，也是常見的家常便飯的一種。聽朋友說，到了春種秋收來不及回家吃飯，早上就将做好的海菜大包子裝到餐盒當中，留着中午食用。

它是用面粉和海菜等食材制作而成的。出鍋後，顆粒飽滿，味道鮮美，低脂肪高營養，深受人們的喜愛和歡迎。

6、濟南奶湯蒲菜

奶湯蒲菜是濟南的傳統名菜之一。它是用奶湯和蒲菜制作而成的菜品。成菜後，湯汁濃郁，味道香甜，是濟南餐桌上常見的湯品，深受老少群衆的喜愛。

7、菏澤東明香肚

東明香肚是菏澤市東明縣的傳統名菜。曆史悠久，風味獨特，流傳至今。它是用豬肉和綠豆粉等食材加工制作而成的菜品。成菜後，潤而不油，油而不膩，口感香醇，深受人們的喜愛和歡迎。當地人吃面食經常把它拿來做餡料，吃起來更是别有一番風味。

8、淄博紅燒魚唇

紅燒魚唇是淄博的一道特色美味佳肴。它的主要食材是魚唇。成菜後，色澤鮮豔，很有食欲，肉質鮮美，肥而不膩，吃一口讓人回味無窮，現在也是常見的下酒菜，經常被用來招待家裡的客人。

9、聊城高集豆腐皮

高集豆腐皮是山東聊城高集鎮的特産，選用優質的黃豆作為制作原料，經過傳統手工的精心加工，制作而成。

制作完成的高集豆腐皮，色澤淡黃，皮薄筋道，清香爽口，風味獨特，是日常食用，宴請親友的上好佳品。

10、臨沂一品三鮮雞

一品三鮮雞是魯菜中的一道傳統名菜，選材講究，做工精細，食材選用的是精選的走地雞，然後制作時再向雞肚中加入糯米，味道鮮美，做法獨特。

制作好的一品三鮮雞，味道鮮香可口，香甜微辣，口感獨特又美味，算得上是一道極為精緻的菜品了。

以上就是筆者給大家推薦的山東最出名的10道美食小吃，全是山東人的心頭愛。你是喜歡吃青島流亭豬蹄還是喜歡吃淄博紅燒魚唇？有機會來山東一定要把這些美食吃到肚裡，才不虛此行。

山東的美食文化博大精深，數不勝數，你還知道哪些，歡迎在評論區留言！最後祝大家開開心心，事事順心，吉祥如意，好事連連。

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