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幹蓮子怎麼煮容易爛

美食 更新时间:2024-12-12 16:26:59

幹蓮子怎麼煮容易爛?蓮子如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進行浸泡一段時間(推薦時間是半個小時左右)如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右,接下來我們就來聊聊關于幹蓮子怎麼煮容易爛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹蓮子怎麼煮容易爛(如何煮幹蓮子)1

幹蓮子怎麼煮容易爛

蓮子如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進行浸泡一段時間(推薦時間是半個小時左右)如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右。

用熱堿水浸泡,比例為堿一水十,堿溶解後,蓮子泡一小時左右。

用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,随後一煮即爛。

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