今天繼續沒出門，就和大家分享一個适合做小吃的藥食同源的食材。
很多人都喜歡花，玫瑰花、桃花、海棠花，之前我們也曾“辣手摧花”，介紹過玫瑰花的食用方法。那今天我們繼續不放過美麗的花，為大家介紹适合做小吃拌醬的花系食材——松花粉！
很多人通過保健品認識了松花粉，它是松科植物馬尾松或油松的幹燥花粉。松花粉是一種藥食兩用的食材，所以它不僅能夠用作保健，也可以在日常生活中，用作菜品制作。
松花粉的藥用部分，據中醫學上記載,“味甘，性溫；歸脾、肝經；有收斂止血的功效。“
松花粉營養豐富，可以增強體力，有改善疲勞的作用。還有一個重要作用是保護肝髒，可以增加肝髒的解毒功能，對肝細胞也有良好的保護作用。
而提到松花粉的食用部分，也就是本文重點介紹的部分。松花粉可以當作廚房日常食用的佐料。搭配食物，制作小吃糕點，都是不錯的食用方法。接下來，我們久會詳細介紹松花粉的食用方法！
松花粉的挑選松花粉都是粉狀、袋裝或者散裝在市面上進行發售的，磨成粉之後，如何甑别好的松花粉，對大多數人，包括本小仙兒都是一大難題。不過好在，有專人指導，本小仙兒整理出一些松花粉的選購技巧：
1、品質好的松花粉顆粒整齊、顔色一樣、沒雜質；
2、聞一下會有松木的清香氣味；
3、嘗起來有苦澀味；
4、幹燥，用手撚不會沾手。
松花粉的食用方法松花粉的食用方法多樣，不同人對于味道的接受程度，可以選擇不同的制作方法。本小仙兒為大家介紹幾種松花粉的食用方法。有糕點小吃，也有食物佐料哦！
01 松花餅
材料：
松花粉50克，面粉300克，白糖50克
做法：
1、松花粉、面粉、白糖先攪拌均勻；
2、加入少量清水攪拌成糊狀，捏成餅狀；
3、上鍋蒸10分鐘就可以吃了。
02 松花粉年糕
材料：
年糕200克，松花粉10克，糖少量
做法：
1、年糕切片，放開水裡面煮熟，不要煮太久；
2、把松花粉和糖放碗裡，用開水沖泡，攪拌均勻；
3、把年糕撈起來跟松花粉攪拌均勻就可以吃了。
03 松花茶
材料：
松花粉5克，蜂蜜少量
做法：
松花粉用溫開水沖開，加入蜂蜜攪拌即可。
松花粉的食用禁忌為什麼每次都要介紹食材的食用禁忌呢？因為作為藥食同源的食材，它們是食材，某種程度上來說也是藥材。對于藥材相信大家都理解，對于藥材是需要慎重對待的。那麼松花粉有什麼食用禁忌呢？請接着往下看：
食用禁忌
1、花粉過敏的人群要謹慎食用；
2、尿酸高的人群不适合吃；
3、孕婦不能吃。
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