燕窩作為一種滋補佳品,受到越來越多人的歡迎,在燕窩上面我一直喝的是燕安居的現炖燕窩。每一克的燕窩都經過手工的精挑細選,低溫純淨水泡發、洗燕,無漂白、無添加,特别适合孕婦老人以及經常熬夜的打工人!搭配燕安居專利燕窩炖具,20分鐘敷面膜的時間,即享一碗有溫度的的燕窩。
與此同時,也出現了一個問題,長時間吃下去會膩,這時候就需要一些新的做法來滿足味蕾。
那麼燕窩到底怎麼吃?這些做法你都了解嗎?接下來我就介紹幾種營養又美味的燕窩美食。
1、牛奶橙子燕窩
原料:燕窩、牛奶、香橙、冰糖、純淨水、食鹽。
做法步驟:
1、用純淨水将燕窩泡發,泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
2、香橙用鹽搓洗幹淨,把頂部切下做成香橙盅,蓋子留着備用。
3、把橙肉用小刀和小勺掏出來,橙肉和橙汁備用。
4、燕窩放入香橙盅,一起放入炖盅,隔水文火炖煮30分鐘。
5、牛奶倒入燕窩中即可食用。
2、香蕉牛奶蜂蜜燕窩
原料:香蕉、牛奶、燕窩、蜂蜜、純淨水。
做法步驟:
1、将燕窩用涼開水泡發4個小時,之後挑毛撕成條狀。
2、撕開的燕窩放入炖盅,文火隔水炖煮40分鐘,晾涼備用。
3、晾涼的燕窩用漏鬥瀝水,香蕉切小塊備用,将香蕉和牛奶放入料理機攪拌混合,完全混合即可。
4、将準備好的燕窩與香蕉牛奶混合,并放入适量的蜂蜜進行調味。
3、雪梨枇杷燕窩
原料:幹燕窩、枇杷、雪梨、冰糖、純淨水。
做法步驟:
1、幹燕窩泡發:幹燕窩放入白瓷碗中用純淨水浸泡3-4小時,挑出其中的絨毛和雜質。
2、處理幹淨的燕窩撕成條,用炖盅隔水小火炖煮30分鐘。
3、雪梨去皮切成滾刀塊,枇杷去皮去核,将果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。
4、将枇杷和雪梨進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞、加入剛剛沒過全部材料的水,大火煮開,然後小火熬煮半個小時。
5、炖好的燕窩和熬煮好的枇杷雪梨湯混合在一起即可。
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