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香菇菜心怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-23 12:25:44

香菇菜心怎麼做好吃?可以做香菇炒菜心，色澤翠綠，鮮嫩可口，具體做法如下：，今天小編就來說說關于香菇菜心怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇菜心怎麼做好吃

可以做香菇炒菜心，色澤翠綠，鮮嫩可口，具體做法如下：

主料：油菜心(300克)。輔料：香菇（幹）(30克)。調料：鹽(2克) 植物油(30克) 白砂糖(15克) 味精(1克)。

将香菇洗淨後放溫水中泡發，撈出瀝去水，去柄，切小塊；

将油菜心去根洗淨，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

将炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心；

炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻後盛入盤内即可上桌供食。

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