怎樣紅燒茄子簡單又好吃?首先蔥洗淨切段,幹辣椒沖水後切段,姜蒜切碎,我來為大家講解一下關于怎樣紅燒茄子簡單又好吃?跟着小編一起來看一看吧!
首先蔥洗淨切段,幹辣椒沖水後切段,姜蒜切碎。
茄子沖洗後擦幹表面水份,然後切成塊。
鍋内熱油後放入茄子大火炸到金黃色。
将炸好的茄子盛出裝盤,盤底可墊上兩張紙巾吸油。
鍋内加一點油,下姜、蒜和幹辣椒小火炒出香味。
将炸好的茄子倒入鍋中。
調入一勺香辣醬、兩勺生抽、幾滴老抽、适量鹽、澱粉水、蔥段。
大火燒開後翻炒均勻,最後調入一點雞粉提味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!