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培根金針菇卷的做法竅門

美食 更新时间:2024-07-25 21:09:53

培根金針菇卷的做法竅門(簡單還巨好吃的金針菇培根卷下飯神器)1

無敵巨下飯的金針菇培根卷,網紅美食,沒胃口的克星,湯汁拿來澆飯都巨好吃 零基礎教程

By Wensing的美食日記

用料

  • 培根 8片
  • 金針菇 1小把
  • 蒜、小米椒、小蔥 各2根
  • 生抽 2勺
  • 蒸魚豉油 1勺
  • 老抽 小半勺
  • 清水 4勺
  • 糖、雞精 少許

做法步驟

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1、金針菇去根洗淨、培根對半切開,然後如圖三所示,用培根把金針菇卷起來,接口處用牙簽固定(防止散開)

培根金針菇卷的做法竅門(簡單還巨好吃的金針菇培根卷下飯神器)3

2、左右調料混合放入碗裡做成調料汁,混合均勻

培根金針菇卷的做法竅門(簡單還巨好吃的金針菇培根卷下飯神器)4

3、鍋裡熱油爆香蒜末、小米椒丁和蔥白,然後依次放入卷好的培根卷,煎一分鐘後翻另一面在煎一分鐘,然後加入調制好的調料汁,蓋上蓋子小火焖煮3分鐘

培根金針菇卷的做法竅門(簡單還巨好吃的金針菇培根卷下飯神器)5

4、三分鐘後大火收汁,撒上孜然粉和蔥花,淋入少許香油提香,即可出鍋,色香味俱全,而且特别下飯

培根金針菇卷的做法竅門(簡單還巨好吃的金針菇培根卷下飯神器)6

5、幹飯啦,味道絕了~

小貼士

家裡有番茄醬的,可以把上次的糖替換成番茄醬,味道和顔色會更好 千萬不要再加鹽,培根本來就帶有鹹味,再加鹽就會很鹹

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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