蓮藕炒蘆筍步驟?材料:蘆筍4根、藕一節、紅尖椒适量,我來為大家講解一下關于蓮藕炒蘆筍步驟?跟着小編一起來看一看吧!
材料:蘆筍4根、藕一節、紅尖椒适量。
蓮藕除去表面的老皮洗淨,切片;蘆筍出去老的根部切段,洗淨;紅尖椒洗淨切圈。
起鍋,鍋中放油,油溫4成左右,将蓮藕片、蘆筍段放入過油,然後倒出瀝幹油。
另起鍋,鍋中放少許油,投入紅尖椒圈,煸炒然後将已過油的蓮藕片和蘆筍段放入淋少許白醋煸炒調味,打芡,出鍋裝盤即可。
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