甜辣醬炒牛肉方法?主料:牛肉300克 輔料:姜6克、蒜10克、薄荷20克 ,接下來我們就來聊聊關于甜辣醬炒牛肉方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:牛肉300克。
輔料:姜6克、蒜10克、薄荷20克。
調料:料酒适量、生抽适量、蒸魚豉油适量、食鹽适量、香油适量、植物油适量、水澱粉适量、甜辣醬适量、白胡椒粉适量。
将牛肉清洗幹淨,切薄片,加食鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、水澱粉拌勻。
再滴入少許香油攪拌均勻,腌漬半小時。
薄荷洗幹淨,切碎;大蒜切成蒜蓉;姜切末,備用。
坐鍋點火,加油燒熱,爆香姜末、蒜蓉、薄荷,加甜辣醬炒勻。
倒入腌漬好的牛肉片快速翻炒變色,關火。
淋入少許蒸魚豉油拌勻入味即可出鍋。
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