超級美味的蘿蔔炖牛腩-tft每日頭條

超級美味的蘿蔔炖牛腩

美食更新时间:2024-11-15 10:12:35

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）1

By 男友送的桃很切不斷

用料

牛腩 500g
白蘿蔔一根
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
料酒 1湯匙
八角 1個
香葉一片
蔥一根
姜片三片
鹽适量

做法步驟

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）2

1、牛腩切塊，放入冷水中焯水去腥

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）3

2、白蘿蔔切大塊備用

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）4

3、鍋中放油，放入冰糖炒出褐色泡沫放入焯好水的牛腩

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）5

4、放入一勺黃豆醬，姜片，大料，香葉，蔥炒一分鐘再放入适量熱水

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）6

5、将白蘿蔔和牛腩放入電壓力鍋定時40分鐘

超級美味的蘿蔔炖牛腩（香濃美味的白蘿蔔炖牛腩）7

6、40分鐘後轉入鍋裡明火放入鹽、生抽、老抽、料酒炖煮十分鐘即可

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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