tft每日頭條

 > 美食

 > 朝鮮族參雞湯做法

朝鮮族參雞湯做法

美食 更新时间:2025-01-08 12:01:12

過了夏至就要到三伏,參雞湯是三伏天很受朝鮮族歡迎的食物。​人參和雞是做參雞湯的主要原料。

朝鮮族參雞湯做法(夏季來延邊一定要品嘗朝鮮族美味大補的)1

​具體做法是,主料:童子雞1隻(去頭、爪、内髒後不超過600克為佳) 配料:江米适量,大棗、闆栗、大蒜、高麗參1根 調料:鹽、味精、雞粉适量 做法: 1.将泡好的江米、大蒜、去皮闆栗放入雞腹内,将口封住。 2.砂鍋加水,燒開後将童子雞放入砂鍋中,加大棗、高麗參炖到雞肉與雞骨分開為止。讓湯裡的營養成分完全滲入到雞肉當中。童子雞炖熟後,将雞挪入砂鍋中,湯清無油,可謂四季皆宜。

朝鮮族參雞湯做法(夏季來延邊一定要品嘗朝鮮族美味大補的)2

​參雞湯從其成分來看,對人體大有裨益,具有良好的補血、補氣、養顔、安神、補充體力功效。高麗參、黃芪、當歸、枸杞都是補血補氣的良藥;闆栗可口宜人,富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等,是身體虛弱者的補養佳品,更可補腎、健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳;大棗也有很高的藥用價值,可健脾養胃、養血安神、養顔美容;大蒜可安定精神、緩解工作壓力所造成的緊張,可促進氣血循環,使肌膚紅潤。參雞湯是裝在石鍋中食用的,不容易變涼。

朝鮮族參雞湯做法(夏季來延邊一定要品嘗朝鮮族美味大補的)3

​​三伏天,一邊大汗淋漓,一邊吃熱氣騰騰的參雞湯,會讓人感到神清氣爽,元氣大補,那美妙的滋味實在是回味無窮。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved