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羊扒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-03 10:13:58

羊扒怎麼做好吃?食材：羊肉1塊、精鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1湯匙、紅酒小半杯、檸檬半個、橄榄油2湯匙、蒜末1個、蘆筍2根、聖女果适量、小洋蔥2個，接下來我們就來聊聊關于羊扒怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊扒怎麼做好吃

食材：羊肉1塊、精鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1湯匙、紅酒小半杯、檸檬半個、橄榄油2湯匙、蒜末1個、蘆筍2根、聖女果适量、小洋蔥2個。

羊扒提前解凍，加适量鹽，半茶匙黑胡椒，1湯匙生抽，2湯匙紅酒，2湯匙橄榄油，适量蒜末。幾滴檸檬汁，抹勻腌制十分鐘。

小洋蔥洗淨切小塊，聖女果洗淨備用。蘆筍焯水。

煎鍋，适量橄榄油，熱鍋涼油，小火，把羊扒放進去煎制。

同時另取一鍋，适量橄榄油，爆香洋蔥，再倒入小半杯紅酒，燒開成汁。

羊扒一面各煎3分鐘左右。加入聖女果，蘆筍，煎一會兒。把汁和洋蔥直接澆在羊扒上。

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