黑豆紅棗糖水補腎-tft每日頭條

黑豆紅棗糖水補腎

美食更新时间:2024-08-21 07:21:44

黑豆紅棗糖水補腎（今日靓湯經常頭暈耳鳴）1

黑豆紅棗煲塘虱魚

主要功效：養血滋腎、健脾調中

推薦人群：腎虛型耳鳴、體虛乏力、頭暈目眩、氣血不足等人群。

材料：

黑豆60克、紅棗6個、塘虱魚1-2條、豬瘦肉100克、生姜3片、陳皮1/4個（3-4人量）。

烹調方法：

将黑豆、紅棗、陳皮浸泡、洗淨，紅棗去核、陳皮去瓤；塘虱魚宰洗淨，挖去兩側的頸“花”和腸髒後，置鐵镬中下油慢火煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗淨，切塊，一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2500毫升，武火滾沸後，改文火煲約1個小時，調入适量食鹽便可食用（可吃豆食魚飲湯）。

湯品點評：

黑豆性平味甘，能養血補虛、健脾補腎、烏發黑發。現代營養學認為它富含蛋白質、鈣及B族維生素。塘虱魚學名為胡子鲶，有一定的補血滋腎、調中的作用。紅棗亦性溫味甘，能養血補脾，食藥兼之的滋補品。黑豆紅棗煲塘虱魚為廣東民間傳統的養血補血的湯水，有養血滋腎、健脾補中之功，對于腎虛型的耳鳴以及體虛乏倦、血虛頭痛等症不妨試試.

向靓湯姐姐提問

“食在廣東”和省中醫臨床營養科“合體”而成的“靓湯姐姐”已經推薦了好多款靓湯水！各位煲湯的功課做得如何了？是不是還有很多疑問呢？ “食在廣東”微信公衆号和“靓湯姐姐”将為各位開通提問綠色通道，各位可以在文末的評論留言區就煲湯、藥膳、養生等方面提出問題，提問格式：“#請問靓湯姐姐#……”

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