豆角焖面最正宗的做法-tft每日頭條

豆角焖面最正宗的做法

美食更新时间:2024-12-01 15:01:25

豆角焖面對于北方人來說一點都不陌生。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）1

豆角焖面，營養搭配豐富，味道鹹香軟糯。怎麼吃都不膩。作為在北方生活了很多年的小編，今天就為大家分享一道地道的豆角焖面的做法，我們一起看一看吧。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）2

買來的豆角或者地裡生長的豆角，摘上一些清洗幹淨，掰成小段兒。再清洗一遍，放在一旁備用。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）3

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）4

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）5

切上一些肉片。姜片兒，蒜片，蔥花備用。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）6

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）7

盆中加入适量的面粉，加上适量的清水或者面團，用擀面杖擀成薄片切成面條兒。面條中撒上一點生的食用油，用手抓勻，這樣面條呢在蒸的時候不容易粘連。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）8

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）9

接着起鍋燒油，油熱之後放入一個八角，放入姜蒜片，炒香之後放入肉片兒，煸炒一下加入适當的醬油調色。放入一勺食用鹽，放入豆角攪拌均勻。豆角炒的變色，加入适量的清水。把豆角焖熟。大概煮上10~15分鐘吧。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）10

接着碗中加入适量的蔥花，加上适用的食用鹽，倒入一勺生抽，加入一勺醬油，再加入适量的食用油。加入少量的雞精。再加入适量的清水。攪拌均勻。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）11

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）12

這些豆角已經焖熟，我們買切好的面條均勻的鋪在豆角上面。因為豆角量比較多，面條兒呢不容易糊鍋。蒸上5分鐘。時間到了之後，把我們的鹵子澆上去。邊澆邊攪拌，還可以吃上一些番茄丁，看起來好看，吃起來也會更香哦。

豆角焖面最正宗的做法（這才是豆角焖面的正宗做法）13

接着把豆角和面條全部攪散混合在一起，我們就可以出鍋盛盤了，好吃的豆角焖面就大功告成了，做法簡單味道棒，喜歡的朋友不妨試着做一下吧。

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