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爆炒花蛤的家常做法

美食 更新时间:2025-01-17 04:11:23

我二姨最拿手的菜除了茄子夾,還有這幾年新開發的爆炒花蛤,有多好吃呢,我覺得我自己可以吃上三斤!不,是五斤!

這麼好的手藝,我當然要偷師學藝了啊,所以學成歸來,就來和大家進行分享啦。

準備食材:青椒、豆瓣醬、花蛤、小米椒段、蒜末、姜片、幹辣椒等。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)1

1、将準備好的花蛤清洗幹淨,之後起鍋燒水,将準備好的花蛤放在鍋中,進行焯煮,之後撈出來。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)2

2、将準備好的青椒切成絲狀,留以備用。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)3

3、另起鍋燒油,将準備好的蒜末、幹辣椒、姜片,放在鍋中,進行爆炒。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)4

4、再将準備好的豆瓣醬放在鍋中,進行簡單翻炒。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)5

5、再将焯煮好的花蛤放在鍋中,進行翻炒。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)6

6、在鍋中加入生抽。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)7

7、再準備适當量的耗油放在鍋中,進行調味。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)8

8、加入适當量的鹽巴在鍋中。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)9

9、将切好的青椒以及小米椒段放在鍋中,進行翻炒。

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)10

之後盛出來就可以慢慢剝着吃啦。這就是我們今天的分享啦,大家還喜歡嗎?

爆炒花蛤的家常做法(爆炒花蛤的家常做法)11

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