肉餅蒸蛋的正确方法-tft每日頭條

肉餅蒸蛋的正确方法

美食更新时间:2024-08-12 02:27:20

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）1

上班一族最愛快手菜，下了班路上匆忙買點食材，多快好省，最好半小時就能三菜一湯上桌。然而除了快以外，還會顧及營養和口味，不能每天清蒸魚水煮蝦是吧？像今天的這個肉餅蒸蛋就是一個典型的工作日快手菜，一邊上鍋蒸着，一邊還能炒别的菜，最主要的是肉餅裡我加了新鮮香菇丁，拌在一起，使肉末的口感更加酥松，肉餅不那麼實，也不那麼容易膩，肉餅裡更有了香菇的香來提味，非常好吃。孩子總誇我做的菜好吃，其實不過多花了點心思，多加了一點料進去，立馬就會得到表揚，你不妨也試試。

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）2

食材

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）3

香菇洗淨，剪去柄問，切細丁，蔥姜切末

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）4

肉末放在大碗裡，加香菇丁，加蔥姜末，加半小勺鹽

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）5

加生抽

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）6

淋點芝麻油

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）7

加2小勺澱粉，一個方向拌勻

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）8

加少量水，可以分幾次加，邊加邊攪拌，這樣會使肉餅更酥松

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）9

放在盤子裡，用勺子抹平，中間按一個窩

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）10

打入一個雞蛋，放入蒸鍋裡大火蒸15分鐘，關火焖2分鐘

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）11

再灑些香蔥碎增香添色

肉餅蒸蛋的正确方法（肉餅蒸蛋多加一料）12

好吃的香菇肉餅蒸蛋，隻比原來複雜了一點點。

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