雞胗怎麼炒?雞胗冷水下鍋,煮變色後撈起切片,我來為大家講解一下關于雞胗怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
雞胗冷水下鍋,煮變色後撈起切片。
切好的雞胗加鹽、黃酒、生抽腌制半小時。
大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段備用。
炒鍋下油,放入蒜蓉和小米椒中火熱香,下雞胗炒熟後即可出鍋(因為腌制過,就不用再放調料了)。
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