在家怎麼做美味的牛肉幹-tft每日頭條

在家怎麼做美味的牛肉幹

美食更新时间:2024-07-24 05:18:36

最近幾年，全國各地五香牛肉幹大行其道，相信熱愛美食的你一定也吃過。它不像傳統牛肉幹那麼幹，卻擁有比傳統牛肉幹更好的味道，很多人吃過就停不下來了。而今天小編就要教你們自己在家制作牛肉幹，吃着很帶勁。

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）1

用料：

牛肉裡脊2斤、老抽15g 、生抽25g、蚝油20g 、食油50g 、糖60g 、精鹽15g 、姜片适量、香葉3片、水30g、料酒 20g 、八角幾粒、花椒10幾粒、幹辣椒幾隻、喜歡的調料粉适量

做法：

吧買回來的牛肉裡脊洗淨順紋切成條；

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）2

将洗淨的牛肉加入除姜以外的所有調味料拌勻腌制30分鐘以上；

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）3

将姜片平鋪在電飯鍋鍋底，上面倒入腌好的牛肉條，包括腌制的調料也要放入，并煮到跳閘即可。

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）4

焖好的牛肉條再次拌勻；

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）5

取出裝入容器，撒入自己喜歡的調料拌勻；

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）6

脫水風幹：方法一：通風陰涼處自然風幹12-24小時。方法二：微波爐大火叮1-2分鐘。方法三：烤箱100度無需預熱，放中層烘烤，具體時間溫度要根據自己烤箱調整，中間可取出看看狀态。

在家怎麼做美味的牛肉幹（教你自己在家做牛肉幹）7

怎麼樣你們學會了嗎？

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