1.刺身
日本人最喜歡将空運來的新鮮松茸生食,
清洗後用瓷刀沿縱向切開,
一片一片口感新鮮,
甚至有點刺激,
蘸點醬油吃起來就更刺激了,
2.煎松茸
油料自帶的濃郁香氣,
與松茸的清香相得益彰,
也最能激發出其獨特的鮮香,
将松茸片煎至兩面金黃,
再撒上少許海鹽和胡椒,
瞬間廚房裡彌漫香氣,
藏人習慣用酥油來煎松茸,
别具一番風味。
3.松茸土雞湯
作為菌類之王的松茸,
拿來炖湯可謂再好不過,
在滾燙的雞湯中放入鮮松茸,
焖上三分鐘,
松茸的美味恰到好處,
湯更是鮮得讓人口水流出來。
4.松茸飯
松茸飯應該是最樸素的制作方法之一了,
将處理好的松茸切成薄片,
放入鍋中與米一同煮食,
揭開鍋蓋的那一刻,
仿佛漫步于深山密林。
除此之外,
作為菌類之王的松茸也可以像其它菌類一樣,
煎、炒、烹、炸、涮火鍋,
都十分美味哦~!
夏天的味道,凝結到一朵小小的松茸上。錯過今夏,那香脆的滋味少說也得經過長達一年的相思,才能再次品味。
雲南季作為一個專注匠心之物的特産平台,上線以來遍訪深山密林、原始村寨,隻為尋求大自然的最真實沉澱之物。想了解更多内容,就趕緊關注公衆号"金盞雲南"吧!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!