鴨頭鴨胗鴨爪的家常做法-tft每日頭條

鴨頭鴨胗鴨爪的家常做法

美食更新时间:2024-08-14 22:05:43

鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

平時，友友們是不是老吃鹵鴨子，烤鴨子，鹽水鴨，香酥鴨，等等。

總吃這個吃煩沒？沒有新意，口味也不是很好，大部分都鹹【多數人這麼認為，我也是這麼認為的】

有時，就想啃個鴨翅，就是想啃鴨脖，鴨掌，還有就想大口吃着鴨闆腸，鴨胗，可是買一隻鴨子如何滿足我，小小的願望？不知友友們有同感沒？

這不，大早上就有吃友介紹了個地方給我，呵呵，說吃就有吃的。

上圖

鴨胗其實就是鴨子的胃，那裡的肉肉質緊密，非常有嚼勁。不僅如此，鴨胗的營養價值也非常高，有健胃的功效。

鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.高蛋白，低脂肪，益氣補虛,降血脂以及養顔美容。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的小吃。

鴨翅是最好吃的地方，那裡多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。

鴨掌，即鴨爪，筋多，皮厚，無肉。筋多有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。【這個我喜歡】

鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心髒、消化和視覺的維護都有良好的作用。

原來吃個鴨胗，鴨爪，鴨腸，鴨翅好處多多。

這可是實拍圖片哦。
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