tft每日頭條

 > 美食

 > 辣炒海螺的做法大全家常

辣炒海螺的做法大全家常

美食 更新时间:2024-12-26 03:15:36

　　大多數人喜歡拿海螺蒸着吃或者煮着吃，一是因為方便，二是能吃到海螺肉本身的原汁原味。

　　今天咱們換種做法，跟大家分享一道爆炒海螺片，與胡蘿蔔和莴筍這兩種食材搭配到一起，鮮上加鮮，口感好，喜歡的朋友可以試試哦!

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）1

　　用料：

　　海螺，紅椒，胡蘿蔔，莴筍。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）2

　　做法：

　　先調一下料汁，取一小碗，放入半勺蚝油，半勺鹽，一點點的雞精，加水攪拌至完全化開，最後再加一點點的澱粉，攪勻備用。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）3

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）4

　　将莴筍、胡蘿蔔、紅椒切成菱形塊。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）5

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）6

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）7

　　把海螺裝在袋子裡，用錘子或者刀面砸碎外殼，取出螺肉。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）8

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）9

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）10

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）11

　　摘除螺肉中間的内髒和尾部，我們隻取海螺的頭部，用鹽抓洗揉搓，搓出黏液，再用清水清洗幹淨。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）12

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）13

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）14

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）15

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）16

　　用廚房紙巾或者幹淨的毛巾吸掉海螺肉表面的水分。一手按住螺肉，一手拿刀片螺肉，把螺肉片成薄薄的一片。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）17

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）18

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）19

　　鍋内倒水，加一點蔥、姜、料酒、白醋，把水燒至鍋邊起氣泡，但不沸騰。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）20

　　倒入片好的螺片，焯10秒左右的時間，撈出螺肉。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）21

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）22

　　鍋内換清水，燒開。倒入切好的紅椒、胡蘿蔔、莴筍，焯個20秒撈出。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）23

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）24

　　鍋内倒油，下姜蒜片炒香，倒入焯好水的胡蘿蔔、莴筍、紅椒和海螺片，翻炒均勻。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）25

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）26

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）27

　　倒入調好的醬汁，翻炒均勻。最後淋上一點香油增香提亮，即可出鍋。

　　這道爆炒海螺片就做好了，肉質吃起來一點都不老，脆嫩爽口，味道鮮。

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）28

辣炒海螺的做法大全家常（大廚教你爆炒海螺的做法）29

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部
上一页 下一页
刮痧的好處和害處有哪...
簡單又漂亮的花瓶折紙...

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

關于
條款和條件 隱私政策 Cookie 設置
服務
登陸 注冊 聯系我們
tft每日頭條 美食 生活 職場 母嬰 時尚 科技 汽車
友情鏈接
zpostcode Recruit weather mreligion Yellowpages sport constellation shopping name game directory literature Word tour furnish Lottery tftnews lyrics News digital car dir Edu Finance
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved