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牛腸的烹饪方法

美食更新时间:2025-01-08 15:19:03

牛腸的烹饪方法?牛腸、牛肚、牛心、牛肺分别洗淨，一起焯水，撈出放涼，我來為大家科普一下關于牛腸的烹饪方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛腸的烹饪方法

牛腸、牛肚、牛心、牛肺分别洗淨，一起焯水，撈出放涼。

牛腸切斷，牛肚切塊，牛心、牛肺分别切片。

炒鍋放植物油燒至四成熱，放入辣豆瓣醬、姜末、花椒粒炒香，加高湯、牛腸、牛肚、牛心、牛肺，放入蔥段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、鹽，大火燒沸。

将炒鍋中的材料全部倒入砂鍋中，加蓋炖熟，放雞精調味，撒入香菜段即可。

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