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雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑

美食更新时间:2025-02-08 05:46:00

雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑（營養美味又嫩滑的蝦仁雞蛋羹）1

今天分享一道好吃不胖的蝦仁雞蛋羹，而且老少皆宜哦～

By 伊呀-

用料

雞蛋 3個
蝦仁 7隻
蔥花适量

做法步驟

雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑（營養美味又嫩滑的蝦仁雞蛋羹）2

1、1⃣️新鮮的蝦去殼，加鹽，胡椒粉腌制幾分鐘 2⃣️雞蛋充分打散，加入1.5倍的溫水，邊加邊攪拌把蛋液過濾倒入盤子裡，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳一些小孔

雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑（營養美味又嫩滑的蝦仁雞蛋羹）3

2、3⃣️放入蒸烤箱蒸10分鐘定型後取出，再放入蝦仁蓋上保鮮膜繼續蒸5分鐘即可

雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑（營養美味又嫩滑的蝦仁雞蛋羹）4

3、4⃣️取出蝦仁雞蛋羹，撒上蔥花，淋上生抽和香油即可

雞蛋蝦仁羹怎麼蒸出來又嫩又滑（營養美味又嫩滑的蝦仁雞蛋羹）5

4、這樣做出去的雞蛋羹特别嫩滑，趕緊試試吧

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