牛肉燒什麼菜好吃?牛肉洗淨,切成大拇指一般大的快狀;胡蘿蔔滾刀切塊,我來為大家科普一下關于牛肉燒什麼菜好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛肉洗淨,切成大拇指一般大的快狀;胡蘿蔔滾刀切塊。
鍋内放入稍多一點油,放入牛肉煸香去腥,然後放入香料,炒香後放入豆瓣醬,炒至牛肉上色,倒入可以沒過食材的高湯(可以利用開水來代替)炖煮兩個小時。
牛肉炖煮至九成熟放入胡蘿蔔繼續用慢火炖煮,燒至牛肉軟糯即可出鍋。
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