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雞肝怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-07-23 04:07:37

雞肝怎麼炒好吃?食材:雞肝250克,蔥花、姜末、蒜末适量、辣椒2個切成圈、生抽2小勺、料酒少許、鹽适量、澱粉2小勺 ,我來為大家科普一下關于雞肝怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!

雞肝怎麼炒好吃(制作炒雞肝的方法)1

雞肝怎麼炒好吃

食材:雞肝250克,蔥花、姜末、蒜末适量、辣椒2個切成圈、生抽2小勺、料酒少許、鹽适量、澱粉2小勺。

将雞肝摘去上面的油脂,洗淨,切成0.5厘米厚的片。

切好的雞肝倒入盆中放料酒,花椒粉,鹽和澱粉攪勻腌10分鐘。

鍋燒熱倒入植物油,5成熱倒入雞肝兩面攤開煎炒。

全部變色後,堆到鍋邊。

用流到鍋底的油汁炒香辣椒蔥花姜末。

将雞肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒勻即可。

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