雞蛋磕在一個碗裡放入炒鍋炒熟撈出,胡蘿蔔去皮切碎備用,大蔥切碎成蔥花,生姜切成細末備用
第二步:将幾種原料放入一個盆裡,加入素蚝油、姜末、大蔥、鹽、蔥油、香油做成餡料(加入香菇素蚝油能夠提鮮,讓素餡更好吃,喜歡的朋友可以試一下)
第三步:面團在案闆上揪成劑子,擀成圓餅,包入餡料,鍋中加水燒開将包好的水餃下鍋煮熟即可。
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