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怎麼做爆米花好吃又脆又香

美食 更新时间:2024-08-17 21:12:39

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)1

By A001A.郭小米

用料

  • 小玉米粒 200g
  • 黃油 60g
  • 糖粉 100g
  • 鹽 4克
  • 小蘇打 1克
  • 油 沒過米花不用太多

做法步驟

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)2

1、200克爆米花備用

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)3

2、沒過爆米花的油,第一顆起爆即可蓋上蓋子搖晃了

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)4

3、出鍋一大堆爆米花

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)5

4、将白砂糖、水、放進鍋内超至焦糖色之後加入黃油小蘇打,倒入爆好的爆米花

怎麼做爆米花好吃又脆又香(大廚教你做爆米花)6

5、開吃喽

小貼士

關于油的選用可以是玉米油或者爆米花專用 口味可以自己改變,例如巧克力…… 2-3分鐘基本就爆好了 玉米豆是專門的 不要買錯了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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