美食金絲梅菜肉餅-tft每日頭條

美食金絲梅菜肉餅

美食更新时间:2024-12-27 16:36:45

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）1

肉餅最麻煩就是剁，既然是懶人菜，就直接買肉糜就可了，哈哈。如果是大馬蹄要切碎，小馬蹄直接放就可以了

By 雞仔餅幹

用料

肉糜 150g
蔥花一根
梅菜一小坨
小馬蹄/大馬蹄一包/十顆
糖 10克
醬油 1勺
澱粉 2勺
魚露（沒有就不放） 3滴
油 2湯匙

做法步驟

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）2

1、我買的幹梅菜，冷水泡倆小時

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）3

2、一碗肉糜

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）4

3、一碗小馬蹄

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）5

4、材料：肉糜，梅菜，馬蹄調料：澱粉2勺，油2勺，糖10g，醬油1勺，魚露3滴，鹽一小勺（嘗下梅菜鹹不鹹，鹹就不要放鹽）手法：搓巴搓巴

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）6

5、這就是搓巴好了，有種粘的感覺

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）7

6、盤底抹點油，鋪平，按扁它

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）8

7、水滾，下肉餅，蒸25分鐘

美食金絲梅菜肉餅（這道懶人菜梅菜馬蹄蒸肉餅）9

8、關火，撒花，哦不，撒蔥。

小貼士

注意梅菜鹹不鹹，不鹹再放鹽。肉餅裡面的料也可以弄胡蘿蔔，幹鱿魚啥的。都一樣。肉餅肥瘦1:1是最香的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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