早餐吃什麼一直以來都是媽媽們最煩惱的事情。早餐既要美味更得營養。我家的早餐都是我做的各種糕點和面包。頭天晚上做好，第二天早上沖杯牛奶，再将做好的面包烤5分鐘，就是一頓營養美味的早餐。不過有時如果晚上沒時間準備第二天的早餐，也不要緊，第二天早上我可以做一道超級快手的甜點，從配料到上桌半小時就能搞定，超級簡單零失敗。這甜點就是馬芬蛋糕。
馬芬蛋糕是一款超級簡單易上手的美食，做法上真的沒有一點難度，隻要将材料混合均勻就行。因為它操作簡單，口味多變，烘焙零基礎都很容易成功。食材也不用精确到“克”，随意添加，無需打發蛋白，不用酵母發酵，靠的是泡打粉的快速發酵，拌勻即可入爐烘烤，簡單零失敗。這次在面糊中混合了，谷物水果麥片，一起烘烤出來的蛋糕，口感在原有的清香上又增加了谷物的香味，比原味的更好吃，尤其是表層部分，脆脆的，混合燕麥後，也中和了黃油的油膩口感，超香的。
蔓越莓水果麥片做出來的馬芬相當美味。完全出乎我的意料。好久沒有吃這種糕點了，麥香濃郁，綿軟濕潤，蔓越莓酸甜可口，清新不甜膩，不失為一款超人氣的下午茶點。其實，這也充分的說明了，簡單就是最好的！下面就來看看這道甜點的做法吧，一看就會哦。
【水果麥片瑪芬】
食材：水果麥片 一小碗，面粉 小半碗，牛奶 150克，雞蛋 一個，泡打粉 3克，玉米油 10克。
制作方法：
1.将牛奶倒入面粉裡，拌勻。
2.将水果麥片放入碗裡拌勻。
3.打入雞蛋，翻拌均勻。
4.加入玉米油。
5.加入泡打粉，翻拌均勻。
6.模具抹油，方便脫模。再将烤箱設置為180度，預熱6分鐘。
7.将拌好的面糊舀入模具8分滿。輕震幾下，去除氣泡。
8.将模具放入預熱好的烤箱，180度烤25分鐘。
水果麥片馬芬出爐了，香氣撲鼻，果香四溢，美味又營養，大人孩子都喜歡。做法超簡單，你也試試吧。
小貼士：
1.玉米油也可以換成黃油，味道更香。
2.也可以加入各種果幹。
大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直緻力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什麼想法和建議歡迎留言讨論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散。
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