做水煎包時肉末要炒熟嗎?做水煎包時肉末不用炒熟做水煎包隻要先包好的包子,直接放到刷了一層油的鏊子裡打開中火,烙一小會兒,看到底上微黃然後加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然後蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了将鏊子裡的水燒幹,裡面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接着烙直到鍋底上的馇烙成哪種色澤的黃,就好了,煎好的水煎包焦黃部分最好吃,我來為大家科普一下關于做水煎包時肉末要炒熟嗎?以下内容希望對你有幫助!
做水煎包時肉末不用炒熟。
做水煎包隻要先包好的包子,直接放到刷了一層油的鏊子裡。打開中火,烙一小會兒,看到底上微黃。然後加入半碗開水,大約不超過包子的三分之一,然後蓋上蓋子,轉中大火,約10分鐘就差不多熟了。将鏊子裡的水燒幹,裡面有卡卡響聲,按一下包子表皮,回彈很好,就是熟,如果按下去一個坑,就是還欠,再接着烙。直到鍋底上的馇烙成哪種色澤的黃,就好了,煎好的水煎包焦黃部分最好吃。
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