導語：老年人補鈣，别光喝牛奶！不妨多吃這4種食材，便宜好吃含鈣高

年齡大了，很容易出現缺鈣的問題，會導緻腿腳沒勁，骨質疏松等情況，所以為了身體好，建議中老年人多吃些含鈣高的食物，别不當回事。

含鈣高的食物有很多，老年人補鈣，别光喝牛奶！不妨多吃這4種食材，便宜好吃含鈣高，常吃腿腳有勁，越吃越健康。快來一起看看具體指什麼？

一、卷心菜

每一百克卷心菜中含97毫克的鈣，屬于含鈣高的蔬菜，而且維C含量也很高，常吃卷心菜有潤腸通便、延緩衰老等作用，别小看它，記得常吃。

推薦做法：卷心菜炒粉絲

粉絲放進涼水中浸泡五分鐘。卷心菜切成兩半，用手撕成小塊，撕好後清洗兩遍，再控幹水分。雞蛋打進碗裡攪散待用。

鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。粉絲泡軟後剪短一點待用。蒜末、辣椒段切好待用。

鍋内再加少量食用油，燒熱後倒入蒜末、辣椒段爆鍋，再倒入包菜翻炒，炒到微軟時加生抽、白糖翻炒。

炒均勻後倒入粉絲、雞蛋一起翻炒，再加鹽、雞精翻炒均勻。

卷心菜炒粉絲就做好了，看着普通，卻好吃又營養高，建議經常做着吃。

二、豌豆

每一百克豌豆中含97毫克的鈣，屬于高鈣食材，而且蛋白質的含量也很高。豌豆具有保護視力、美容養顔等作用，不妨多吃些，對身體十分有益。

推薦做法：豌豆炒肉末

豬肉剁成肉末待用，想要比較嫩的口感的話，可以給肉末裡加點鹽、生抽、澱粉，抓拌均勻後腌制一會兒，待會兒滑炒變色後盛出就可以了，等豌豆炒好後再和肉末混合炒。

或者按下面的方法做。

豌豆去掉外殼，沖洗後控水待用。姜蒜、小米椒切好待用。

鍋内加油，燒熱後倒入肉末，炒到變色後，倒入姜蒜小米椒，炒出香味，再加生抽、胡椒粉翻炒均勻， 然後倒入豌豆翻炒。

炒到豌豆顔色變深後加适量清水，蓋上蓋子焖幾分鐘，豌豆熟透後加少許鹽、雞精翻炒收汁，這道菜就做好了。

三、毛豆

每一百克毛豆中含82毫克的鈣，屬于高鈣食材，同時也是高蛋白食材，現在正是吃它的時候，遇到了别手軟。毛豆有改善更年期、預防骨質疏松等作用，建議多吃。

推薦做法：毛豆炒蝦仁

毛豆剝好，清洗幹淨待用。鮮蝦剝成蝦仁，蝦線要去掉，沖洗後切成小丁，也可以不切。

蝦仁中放入料酒、胡椒粉抓拌均勻，腌制五分鐘去腥。

鍋内加油，燒熱後倒入蒜末爆鍋，再倒入毛豆翻炒，炒到顔色變深後加鹽翻炒，再加少許水焖三分鐘。

毛豆焖熟後盛出，再重新加油燒熱，将蝦仁倒進鍋内，炒到變色。

最後倒入毛豆，加少許鹽快速翻炒片刻，這道菜就做好了。

四、油麥菜

每一百克油麥菜中含60毫克的鈣，屬于綠葉菜中含鈣高的蔬菜，它有靜心安神、助消化等作用，是一種低熱量高營養的蔬菜，記得多吃。

推薦做法：油麥菜炒雞蛋

油麥菜清洗幹淨，控幹水分待用。雞蛋打進碗裡，攪散待用。蒜拍碎待用。

鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，炒成塊盛出待用。

留底油倒入蒜爆鍋，油麥菜掰成小段倒進鍋内翻炒片刻，炒到比較合适的口感後倒入雞蛋。

加鹽、雞精快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上四種食材，雖看着不起眼，卻都含鈣高，便宜又好吃，快動手制作吧，吃菜補鈣身體更健康！我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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