西蘭花質地細嫩,味甘鮮美,清香爽口,容易消化,我家經常做,老人孩子都喜歡。西蘭花的營養特别豐富,保健作用尤為突出,西方人把西蘭花叫做窮人的醫生,所以一定要經常做給家人吃,孩子吃它能保護視力,提高記憶力,維持骨骼正常,促進生長。
西蘭花炒肉怎麼做?西蘭花炒肉的做法
1.腿肉切片。
2.西蘭花拆朵。
3.青蒜切段。
4.鍋燒幹,下茶油燒熱,下肉炒散。
5.放少許醬油,炒散。
6.肉炒熟,盛出備用。
7.鍋内留油,炒西蘭花。
8.炒至半熟時放鹽,炒勻。
9.肉下鍋,炒勻。
10.下青蒜。
11.适量剁椒,炒勻。
12.炒熟即可出鍋。
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