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生牛肉發綠能吃嗎

美食更新时间:2025-01-20 07:10:04

事情是這樣的：

生牛肉發綠能吃嗎（牛肉發綠光還能吃嗎）1

前些天，一位網友中午吃牛肉粉絲湯時，發現牛肉是綠色的，不知道是咋回事？

問了商家也沒有解釋，所以将牛肉的照片發到了微博上！

生牛肉發綠能吃嗎（牛肉發綠光還能吃嗎）2

生牛肉發綠能吃嗎（牛肉發綠光還能吃嗎）3

牛肉作為日常生活中經常出現的成員，衆多網友紛紛發表了自己的經驗和觀點：

有人表示，“沒問題，放心吃！”

@張濰镛：證明這是綠色食品啊！

@王默涵_WANG：你就當沒瞅見吃了吧

@乜小丫：我自己做的醬牛肉也是這樣啊

@她們叫我嶽大人：隻是血沒放淨

也有人表示，“好像哪裡不對……”

@愛喊我dream：香菜掉sai （三聲）了

@幽默與氣質并存的Cat：這是一頭有故事的牛

@琲爺們：這牛可能有點上歲數了！

@抑郁症少女愛吃瓜：牛死之前被揍了…

@憶緣憶菩：起卟兒了

好了，現在我們來專業地解釋一下發綠的原因，其實這是一種光學現象。

出現綠色熒光狀的是牛肌腱組織，肌纖維在切面上排列成了規則的微觀結構，造成了光的衍射或幹涉。據實驗，水煮、腌制後的牛肉，肌纖維切面更加規則，彩虹也更明顯。

總之，沒問題，放心吃！

恍惚間，又get到了一個知識點，趕緊帶朋友去吃碗牛肉粉鞏固一下。

買賣農産品，大夥更喜歡用手機惠農，還不快來了解一下？
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