絲瓜怎麼炒好吃又簡單?食材:絲瓜250克,蔥5克,姜3克,蒜5克,食用油5克,鹽5克,耗油5克,花椒3克,我來為大家科普一下關于絲瓜怎麼炒好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:絲瓜250克,蔥5克,姜3克,蒜5克,食用油5克,鹽5克,耗油5克,花椒3克。
将買到的絲瓜沖洗幹淨後,用削皮刀将絲瓜皮刮幹淨,然後去頭去尾,再次沖洗幹淨。将蔥、蒜剝好洗幹淨、将姜塊也沖洗幹淨。
将削好皮的絲瓜先分成段後,再從中間切開,然後再切成條狀,最後再切成小段。将蔥切成小斜段,将姜切成姜絲,将蒜切成蒜碎粒。
将炒鍋中放入食用油,開火,然後放花椒,待炸微黃,再放切好的蔥、姜,翻炒均勻。
待蔥姜炸微黃後,放切好的絲瓜段,繼續翻炒均勻,加一小湯勺水。
放鹽,再繼續翻炒均勻1分鐘左右,也就是絲瓜稍有收縮,将蒜碎粒放入鍋中,繼續翻炒均勻。
然後,再放入适量的耗油,翻炒均勻,即可關火出鍋。營養保健菜就做好了,簡單易學,好吃美味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!