幹蝦紅燒怎麼做?食材:蝦幹适量、朝天椒4個、生抽、老抽、白糖适量、澱粉1勺、,下面我們就來聊聊關于幹蝦紅燒怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蝦幹适量、朝天椒4個、生抽、老抽、白糖适量、澱粉1勺、
雞精1勺、蔥花适量。
辣椒,大蒜切碎,蝦幹浸泡十五分鐘。
做紅燒類的菜我都會調碗醬汁,比例一勺老抽,兩勺生抽,一勺白糖,适量水。
起鍋燒油倒入蒜末,炒香倒入蝦幹。
倒入醬汁和大蝦一起煮,煮開後加辣椒,水澱粉繼續煮。
收汁裝盤,撒蔥花即可。
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