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青團的餡料家常做法

美食 更新时间:2024-07-28 12:27:59

#跟着大廚學做菜#

在南方地區,有一道很好吃的美食。也就是艾草和糯米粉的結晶,也就是青團。

青團的餡料家常做法(春日美食青團的制作)1

做這道菜需要進山裡尋找艾草的嫩葉,尤其是在春天。

這道美食的靈魂隻要在于艾草。

青團的餡料家常做法(春日美食青團的制作)2

适量的糯米粉和打碎煮熟加入泡打粉的艾草泥揉成團清蒸。

青團的餡料家常做法(春日美食青團的制作)3

制作完成的青團需要用小袋子或者葉子包起來,仔細耐心地一個個的裝好,冷藏起來儲存。

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