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涼拌包菜怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-26 21:31:55

涼拌包菜怎麼做好吃?主料：卷心菜200克、香菇5朵輔料：食鹽4克、味精2克、蔥10克、花椒2克、幹辣椒8個、植物油适量、白糖3克，下面我們就來聊聊關于涼拌包菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌包菜怎麼做好吃

主料：卷心菜200克、香菇5朵。

輔料：食鹽4克、味精2克、蔥10克、花椒2克、幹辣椒8個、植物油适量、白糖3克。

包菜手撕成塊狀，清洗備用。

撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下。

撈出控水，晾涼。

香菇清洗幹淨切絲。

入熱水焯熟，撈出晾涼。

幹水分，備用。

鍋中放适量花生油燒熱，放入蔥段。。

鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味後，撈出。

幹辣椒切斷，放入熱油炸香。

幹辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精适量，調勻後即可。

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