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山東棋子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-27 20:23:14

山東棋子怎麼做好吃?清水中溶解白糖，在面粉中放一勺油，再打入1個雞蛋，開始和面團，然後一點點加入糖水，揉成比較硬的面團，加蓋子一旁醒半小時，接下來我們就來聊聊關于山東棋子怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

山東棋子怎麼做好吃

清水中溶解白糖，在面粉中放一勺油，再打入1個雞蛋，開始和面團，然後一點點加入糖水，揉成比較硬的面團，加蓋子一旁醒半小時。

醒好的面團拿出，不斷揉搓均勻，揉成光滑的面團，分成小塊。

取一面塊團成圓狀壓扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面餅，用刀切成1厘米寬的條狀。

然後用手搓圓，再切成小丁，丁的大小在1厘米左右，大點小點無所謂。

鍋裡油燒熱，油五六成熱時将棋子下鍋，轉中火，慢慢炸熟炸透炸酥，等到棋子變硬顔色金黃即可撈出瀝幹油。

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