我向來喜歡吃筍,
喜歡那個味道和口感,
再說也是健康的食物,
可我兒子卻不愛吃,
這次,
我哄着他,
吃一塊臘肉配一塊冬筍,
好在還吃了幾口。
不枉費我一片苦心。
材料:冬筍、臘肉、美人椒。
調料:郫縣豆瓣醬、鹽。
做法:
1、将冬筍切成絲。
2、蔥切成蔥花、蒜切成末、姜切成絲。
3、美人椒切成段。
4、臘肉切成片。
5、鍋中入油放入蔥姜蒜、美人椒煸香。
6、放入郫縣豆瓣醬。
7、放入生抽、臘肉煸炒。
8、放入冬筍絲大火翻炒幾下,出鍋即可。
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